やさしい香味のエスプレッソを使ったカフェラテに、フローラルな香りのラベンダーシロップと国産はちみつを使用した季節限定のラテです。
ほのかに香るラベンダーとはちみつのやさしい甘みが溶け合い、ひと口飲むたびに春風に揺れる花々が迎えてくれるような情景が広がります。
花の香りをまとったラテで、気持ち華やぐ時間をお過ごしください。
※ラベンダー香料使用

紅茶の上質な香りとミルクのコクが楽しめるロイヤルミルクティーに、フローラルなラベンダーの香りを閉じ込めた季節限定のティードリンクです。ラベンダーの優雅な香りとミルクティーのコク深い味わいが心をほっと癒してくれる一杯です。
日常を忘れるほどの癒しのひとときをお楽しみください。
※ラベンダー香料使用

黒米やもち麦をブレンドした国産コシヒカリの雑穀ご飯に、ぷちぷちとした食感が楽しめる明太子と、まろやかな味わいのホワイトソースを合わせました。さらに、大葉ソースの爽やかな風味が広がる色鮮やかなドリアです。具材には、ぷりっとした海老とクリーミーなアボカドをトッピング。仕上げに彩り豊かなミモザ風のゆで卵を添え、見た目にも華やかな一皿に仕上げました。

黒米やもち麦をブレンドした国産コシヒカリの雑穀ご飯に、香ばしいスモークチキン、アスパラ、マッシュルームを爽やかなレモンホワイトソースで合わせたドリアです。
クリーミーなドリアに合わせたレモンの酸味が、軽やかな後味となりひと口ごとに心地よい風味が広がります。
仕上げに散りばめたブラックペッパーがドリア全体のやさしい味わいを引き締め、軽やかながら満足感のある一皿に仕上げました。

透き通る桜のゼリーに桜の花を一輪閉じ込め、華やかな香りに癒される春の新作ケーキが登場。
風味豊かな京都産宇治抹茶ペーストを使用したスポンジの上に、甘酸っぱい特製いちごソースをなめらかな杏仁ムースで包み込み重ねました。天面の桜のゼリーに閉じ込めた桜の花の塩漬けが、ほんのりとした塩気を添え、まろやかな杏仁ムースと甘酸っぱいいちごソースが絶妙に調和した一品です。

しっとりとしたスポンジに甘酸っぱいミックスベリーソースを重ね、風味豊かなバニラの香りとホワイトチョコを合わせたムースを組み合わせました。仕上げに、食感のアクセントとなるクランブルをトッピングし、ラズベリーパウダーを散りばめた、可愛らしい見た目のケーキです。
※はちみつを使用しています。